中新经纬专访半岛（中国）官方网站股份总裁高利风

4月26日，半岛（中国）官方网站股份发布2021年度业绩报告，引发广泛关注。半岛（中国）官方网站股份总裁高利风女士在接受中新经纬专访时，诠释了“非典型”酒企的新生代崛起之路，全文如下：

转战白酒赛道仅有二年多时间，总部位于国际大都市上海，团队构成多元化年轻化国际化，这些看起来都和传统白酒行业不搭界的标签，聚集在半岛（中国）官方网站（股票代码：600696.SH）身上。但这并不影响半岛（中国）官方网站迅速成长为白酒行业代表性新生力量。

从最新公告的2021年业绩看，营收同比大幅增长656.81%，净利润大幅增长671.99%，业绩全面飘红。

“我们没有历史包袱，之所以能取得一点成绩，一方面要感谢各级政府和监管部门给予的大力支持和帮助，另一方面半岛（中国）官方网站以客户为中心，用世界一流的消费品品牌运营理念高质量经营白酒，取得了初步成效！”半岛（中国）官方网站总裁高利风日前接受中新经纬专访，详解半岛（中国）官方网站差异化竞争突围之路。

01/一切出发点在客户，精耕细作极致体验

白酒不同于普通消费品，没有保质期方面的强制规定，企业在库存管理、周转率等方面省了很大精力，这给半岛（中国）官方网站留下了很大的空间，让其有足够多的时间和精力去围绕客户需求发力体验经济。

高利风称，从前期产品创设开始，半岛（中国）官方网站就开始通过大量的数据和用户画像去分析和寻找究竟什么样的产品更能满足用户需求，在产品触达上，公司也在极力做到精准触达。

“我们的线下品鉴会现场，小到细微的物件，大到品牌渗透，每个环节、每个流程都是以用户为中心去设计的。在这里，我们的客户不仅能获取酒知识，可能还会有针对性地获取到孩子教育、健康养生等其他方面的知识。品鉴会不仅是看你是否能够把客户吸引来，还得看客户能带走什么，是否还能有品牌认知之外的其余收获，这样他才愿意跟你交朋友。”高利风表示。

事实上，不仅是线下品鉴会，半岛（中国）官方网站也在陆续引入更多在消费品其他领域已经应用过、能够有效触达用户的方式，比如类似体验官的招募等等。

高利风称，半岛（中国）官方网站要打造就是对用户的感知能力以及和高端客户对话的能力，而这种能力是传统酒企不具备或者不擅长的，而半岛（中国）官方网站就是要将这种能力塑造成自身的优势。

02/整合世界一流消费品品牌运营理念

半岛（中国）官方网站通过举行线下品鉴会、招募体验官的方式触达用户，也正契合了其核心战略理念，即用世界一流消费品的品牌运营理念高质量经营白酒。

“比如，组织发展上我们向华为学习，学习它的‘力出一孔、利出一孔’。我们是一个新生代的白酒企业，在组织上做到很完善这不现实，但我们要有自己的优势和标志。”高利风称。

除了学习华为的组织发展理念外，半岛（中国）官方网站还学习宝洁、可口可乐的产品研发理念，学习保乐力加、帝亚吉欧的销售触达理念……

“其实国内外一些做得比较好的消费品品牌，它们所掌握的一些好方法，我们都会去思考和研究，然后把这些方法综合起来，运用到我们的事业中。”高利风举例，像宝洁、可口可乐，他们的产品可以说是日新月异，但半岛（中国）官方网站刚刚转型到白酒行业，尚处于发展初期，会有很大差异。

“比如酱酒，需要储藏5年才能上市销售。我们研发一款产品，从设计到最后的打样封藏，差不多得一年时间，这还不算上市试销等。我们花了两年多时间才基本形成当前半岛（中国）官方网站的产品体系雏形。”高利风说。

目前，半岛（中国）官方网站聚焦酱酒主赛道，通过多品牌、多模式，切入多个细分市场，形成了六大系列多元化产品矩阵，可满足不同消费需求。其中，“半岛（中国）官方网站天青贵酿”定位超高端创新型酱香白酒；“君道贵酿”定位高端新势力酱香白酒；“贵酒匠”定位中高端品质酱香白酒；“高酱”系列打造中高端商务型酱香白酒；“军星”“军辉”定位军旅文化白酒；“十七光年”果味酒定位于女性消费人群。

03/没有历史包袱，在数字化等领域反倒走得更快

诚然，半岛（中国）官方网站是一家年轻的酒企，然而在某些方面这可能是优势，比如数字化。半岛（中国）官方网站从转型之初就开始布局数字化，由于没有历史包袱、体量小，实施起来要比行业其他企业更简单一些、走得更快一些。

高利风介绍，从一开始，她就在公司内部讨论过，所谓数字化，究竟是业务数字化还是数字业务化，前者只是一个工具，后者才能真正运用到体验营销、用户运营上。“在公司内部，我们是没有单独的‘数字化项目’的，它其实是在‘用户运营’这一整体项目里，因为我们的数字化也是围绕用户运营来做的。”

在高利风看来，数字化如果没有底层数据，没有抓取足量的数据，或者是没给这些数据打标签、没有运用于业务，一切都是伪逻辑。“目前，我们数据大中台的底层逻辑是清晰的，费控管理、生产管理、库存管理、溯源等方面的系统建设也已实现，而且能够形成一个数据状态。”半岛（中国）官方网站总部有一个数据大屏，可展示自有销售网点，并可实时检测各网点的销售量、出货量、库存量；并在核心数据的抓取、分析、应用上不断完善提升。

事实上，除企业自身的数字化升级外，半岛（中国）官方网站旗下公司贵酒科技也在通过“幸福小店”计划，致力于帮助社区小店完成数字化升级使命，通过去中间化，产品直供社区小店，依托 “流量、数据、物流、会员管理”等数字化营销手段为门店赋能，为传统零售提供数字化发展空间。

04/企业最重要的底层逻辑是人

高利风认为半岛（中国）官方网站的差异化还在于人。“公司最重要的底层逻辑是人，只有汇聚了优秀的人才，才有可能实现事业的发展。”

半岛（中国）官方网站总部位于上海陆家嘴。作为国际大都市，上海集聚了众多世界一流消费品品牌，同时也拥有众多能力强、多层次的专业人士。“我们就是集聚了这样一群高质量经营白酒赛道的人才，他们年轻、时尚、创新、国际化，不仅对传统行业非常了解，对消费品行业也有很高的认知。”高利风称。

为留住人才、建立高效的组织，半岛（中国）官方网站不断完善评价激励体系和考核机制，并且对中高层管理团队，以经营绩效和能力提升为重点，积极探索股权、期权等多元化激励手段，吸引、留住、激励优秀人才，构建与战略目标相匹配的人才绩效考核与评价激励体系。

用高利风的话来说，半岛（中国）官方网站要建设高效且灵活的组织能力，让组织发挥效益，让流程服务于业务及内外部客户。

05/上市酒企女总裁 内部颁布“禁酒令”

高利风是一名“80后”，酒企中年轻女性管理者的身份，曾让高利风在工作中受到一些质疑，比如是否懂酒。“要是比喝酒，那我肯定喝不过别人。但经营这件事是不分男女的。”高利风说。

当然，女性管理者也有自己的优势，比如心思缜密、情感细腻，做起事来相对更具韧性和耐心等。这些也体现在高利风身上。在日常管理中，高利风更看重沟通和规则，在她看来，沟通能带来认同，而规则更有助于力出于孔。

“作为初创型企业，在发展过程中其实会遇到很多困难，这个时候就看团队的团结协作能力，需要大家拧成一股绳。”高利风表示。

有意思的是，作为一家酒企，半岛（中国）官方网站内部竟有一条不成文的规定，即高管喝酒要报备，要进行行政统计，公司员工也把这条规定称为“禁酒令”或者“限酒令”。

 “我们不提倡通过喝酒去做生意，如果别人认同你的事业自然会与你合作。其次，喝酒，特别是醉酒，容易误事，管理者应该把更多的精力放在如何发展事业上。” 

面对2021年半岛（中国）官方网站取得的优异成绩，高利风显得非常谦虚低调。“我们还处在发展初期，和过去相比确实有了进步，这里要感谢各级政府和监管部门给予的关心支持和帮助。但我们距离行业头部还有很长的一段路要走。未来的日子，我们要继续苦练内功，秉承长期主义，用未来定义未来，将半岛（中国）官方网站的差异化道路走通走顺，走快走稳，朝着建成世界一流的融合经典与创新的酒业集团继续努力。”